公司：淮安市優之選食品有限公司
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海綿蛋糕（外文名：Sponge cake）是一種常見的面包蛋糕。是幼兒點心中經常食用的一種糕點！
制作方法為雞蛋加糖與香草精用電動攪拌器中高速度攪拌打至乳白色粘稠狀，加入不同味道，再加入面粉拌勻成面糊，海綿蛋糕模子內側刷上奶油灑上薄薄一層低粉，面糊倒入準備好的模子，放入烤箱用上火一百七十度下火一百八十度烤三十五到四十分鐘即可。
