面包蛋糕

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                帶大家制作古早味的斑馬蛋糕!

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                帶大家制作古早味的斑馬蛋糕!

                發布日期:2021-11-04 作者: 點擊:

                相信那些喜歡面包蛋糕吐司美食的朋友們都很熟悉古早味。古早味道是什么意思呢。意思是用簡單而古老的方法制作的食物。今天,面包蛋糕廠家為您帶來了這款古早味的斑馬蛋糕制作,它采用熱面水浴的方式來滿足您的視覺和味覺上的需求。

                斑馬紋古早味蛋糕制作材料:低筋面粉180g,玉米淀粉20g,雞蛋11個(大),玉米油150g,牛奶120g,白糖140g,檸檬汁幾滴,食鹽2G,可可粉15g,熱水25g

                制作步驟如下:

                1.將準備好的可可粉倒入可可粉中,加入熱水,加入時攪拌成可可糊;

                2.分離制備好的雞蛋的蛋白質和蛋黃;

                3.用小火將玉米油加熱至起泡;

                4.將加熱的玉米油倒入蛋碗中,然后加入低筋面粉攪拌均勻;

                幼兒糕點

                5.在面糊中加入牛奶和蛋黃液,攪拌至光滑

                6.攪拌蛋白質。攪拌前,在蛋白糊中加入適量油鹽、檸檬汁和玉米淀粉,攪拌均勻;

                7.用電動打蛋器打蛋白糊,中間加白砂糖三次;

                8.將蛋白質攪拌至濕發泡狀態,然后將三分之一的蛋白質糊倒入蛋糊中,用刮刀攪拌均勻;

                9.將攪拌均勻的蛋糕糊倒回剩余的蛋白糊中,用刮刀攪拌均勻;

                10.取出三分之一的蛋糊,加入可可脂攪拌均勻;

                11.用錫箔包裹活動底模的外側;

                12.根據2:1的比例,用匙將原色面糊倒入模具中,然后將可可粉倒入原色面糊中間。每次從蛋糕中間倒出,直到蛋糕糊倒出;

                13.澆注完成后,用細筷子在面糊表面畫圖案,然后將模具放入裝有溫水的烤箱中,在140℃下烘烤40分鐘,

                14.烘烤后取出模具,兩三分鐘后自動離開模具。

                這款蛋糕的賣點是精致細膩柔軟,帶有濃郁的牛奶香味和可可味。幼兒園的小朋友特別喜歡吃這款幼兒糕點,你也不能錯過它哦!


                本文網址:http://www.51yysp.com/news/429.html

                關鍵詞:面包蛋糕廠家,?幼兒糕點,?面包蛋糕

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